16 августа 2026 г.
Новости России

Апельсиновый сок: биохимик назвала его одним из самых вредных

4 июня 2026 г.Сергей Рязанцев1 мин

Биохимик Мария Эрнандес выступила с предупреждением, назвав апельсиновый сок одним из напитков, наиболее вредных для здоровья. Ее опасения связаны с составом этого популярного продукта.

По словам Эрнандес, содержание сахара в апельсиновом соке может быть таким же или даже выше, чем в сладкой газировке. Она пояснила, что для получения всего 200 миллилитров напитка требуется около трех апельсинов, каждый из которых содержит примерно 12 граммов сахара.

В качестве более здоровой альтернативы эксперт рекомендует употреблять целые фрукты. Несмотря на присутствие сахара, в свежих апельсинах содержится большое количество клетчатки, которая замедляет его усвоение организмом. В соке же эта ценная клетчатка практически отсутствует. В заключение Мария Эрнандес напомнила, что даже Всемирная организация здравоохранения призывает ограничить потребление фруктовых соков из-за высокого содержания в них свободных сахаров.