Роскачество поделилось подробностями разработки ГОСТа на шаурму
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева предоставила новые сведения о ходе разработки национального стандарта (ГОСТа) для шаурмы. Она отметила, что над этим документом работает тот же технический комитет, который занимается созданием стандартов для блюд русской кухни.
Предполагается, что новый ГОСТ будет включать рекомендации относительно состава и ингредиентов блюда. В частности, стандарт призван ответить на вопросы потребителей, например, о допустимости использования моркови в шаурме.
Саратцева подчеркнула, что ключевыми задачами стандарта являются разработка рекомендаций по технологии приготовления, установление оптимального срока годности продукта и обеспечение строгих требований к безопасности пищевого производства. Именно эти аспекты стали основной причиной инициирования разработки ГОСТа.
Согласно заявлению Саратцевой, завершение работы над ГОСТом по шаурме планируется к концу 2026 года, что соответствует графику, установленному в программе национальной стандартизации.
Ранее глава Роскачества Максим Протасов уже анонсировал планы по введению аналогичного ГОСТа для пива.
Свежие материалы — Новости России
Названы цели удара российских военных по Киеву
В ночь на 7 октября российские Вооруженные силы нанесли удары по военным и энергетическим объектам в Киеве. Предварительно, одной из пораженных целей стала Трипольская ТЭС — крупнейшая электростанция Киевской области. Сообщается, что было выпущено около 20 ракет, среди которых "Искандеры",
Российский регион атаковали дроны
В ночь на 7 октября Пензенскую область атаковали беспилотники. Губернатор Олег Мельниченко сообщил об этом в своём Telegram-канале. Силы противовоздушной обороны (ПВО) и мобильные группы сбили три дрона. Два из них уничтожили в одном из районов, ещё один перехватили на подступах к областном
Психолог раскрыл опасность попыток самостоятельно справиться с тревогой
Сергей Ениколопов, руководитель отдела медицинской психологии Научного центра психического здоровья РАН, отмечает: люди часто завышают значимость личных трудностей из-за реакции в соцсетях. Вместо визита к врачу, многие ставят себе диагнозы, делятся тревогами онлайн и ищут поддержки. Так даже н
Ученые нашли способ добиться ремиссии диабета без лекарств
Более половины участников исследования с диабетом 2-го типа достигли ремиссии без медикаментов, следуя низкокалорийной диете и регулярно тренируясь. Эти выводы представили на ежегодной конференции Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD). В работе участвовали 96 человек в возрасте
Александр Овечкин запускает собственный пивной бренд OVI
В 2026 году Александр Овечкин, мировая звезда хоккея, запустит собственный пивной бренд OVI. Производство возьмет на себя «Пивоварни Бочкарев», крупная российская пивоваренная компания. Линейка OVI предложит три вида пива: классический лагер с чистым, освежающим вкусом, более легкий вариант
Учебный корабль «Перекоп» Балтийского флота покинул Сейшелы
Учебный корабль Балтийского флота «Перекоп» вышел из Сейшельских островов. Эту информацию со ссылкой на Министерство обороны России передаёт ТАСС. В рамках протокольных мероприятий российская делегация и военные моряки посетили могилу старшего судового врача Александра Крупенина, своего соо